Figue sèche — calories et valeurs nutritionnelles
Figue sèche : environ 256,4 kcal pour 100 g, avec 2,99 g de protéines, 54,3 g de glucides et 0,87 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 256,4 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,99 g |
| Glucides | 54,3 g |
| dont sucres | 49,2 g |
| Fibres | 9,72 g |
| Lipides | 0,87 g |
| dont acides gras saturés | 0,35 g |
| Sodium | 86,3 mg |
La figue sèche : un fruit sucré et nourrissant
La figue sèche est un fruit séché qui offre une douceur naturelle et une texture agréable. Avec 256,4 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides, représentant 54,3 g, dont 49,2 g de sucres. Elle contient également 3 g de protéines et 0,9 g de lipides, ce qui en fait un en-cas énergétique intéressant, surtout pour les amateurs de sucreries saines.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de séchage ou la taille de la portion. Par exemple, si tu l'ajoutes à une recette, la cuisson ou les ingrédients supplémentaires peuvent modifier son apport calorique. Pense aussi à la quantité que tu consommes : une petite portion peut être très différente d'une grande.
Pour enregistrer la figue sèche dans une application de suivi, tu peux simplement prendre une photo, scanner le code-barres ou utiliser la fonction vocale pour la noter facilement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Figue sèche | 256,4 | 2,99 g |
| Pruneau (sec) | 229 | 1,63 g |
| Abricot sec dénoyauté | 239 | 2,88 g |
| Crème de cassis | 245 | 0 g |
| Pomme séchée | 252,1 | 0,78 g |
| Tamarin mûr (cru) | 255,8 | 2,65 g |
| Datte sèche | 282,9 | 1,81 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13013), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de la figue sèche ?
La figue sèche est riche en glucides, avec 54,3 g pour 100 g. Elle contient également 3 g de protéines et 0,9 g de lipides, ce qui en fait un en-cas énergétique.
Comment peut-on utiliser la figue sèche dans son alimentation ?
La figue sèche peut être consommée seule comme en-cas ou intégrée dans des recettes, comme des salades ou des desserts. Elle apporte une touche sucrée et se marie bien avec des fromages ou des noix.
La figue sèche est-elle bonne pour la digestion ?
La figue sèche contient 9,7 g de fibres pour 100 g, ce qui peut contribuer à une bonne digestion. Cependant, si tu as des préoccupations spécifiques, il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.