Fromage de brebis corse à pâte molle — calories et valeurs nutritionnelles
Fromage de brebis corse à pâte molle : environ 457 kcal pour 100 g, avec 28,5 g de protéines, 0 g de glucides et 38,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 457 kcal |
|---|---|
| Protéines | 28,5 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 38,4 g |
| dont acides gras saturés | 25,7 g |
| Sodium | 957 mg |
Le fromage de brebis corse à pâte molle est un délice crémeux, souvent apprécié pour sa texture fondante et son goût prononcé. Avec 28,5 g de protéines pour 100 g, il se distingue par sa richesse en protéines, tandis que les lipides, à 38,4 g, occupent également une place importante, notamment avec 25,7 g d'acides gras saturés. Les glucides, quant à eux, sont absents, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui surveillent leur consommation de sucres.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de fabrication, la maturation du fromage, ou même la taille de la portion que tu consommes. Par exemple, un fromage plus affiné peut avoir des valeurs légèrement différentes. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer ce fromage dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en l'ajoutant vocalement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Fromage de brebis corse à pâte molle | 457 | 28,5 g |
| Beaufort | 410 | 26,5 g |
| Comté | 418 | 27,2 g |
| Gruyère | 423 | 28,4 g |
| Ossau-Iraty | 428 | 24,2 g |
| Fromage de chèvre sec | 440 | 30,5 g |
| Spécialité végétale type fromage noix de cajou | 441 | 14,5 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12762), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments du fromage de brebis corse ?
Le fromage de brebis corse est principalement riche en protéines, avec 28,5 g pour 100 g. Il contient également une quantité significative de lipides, dont 25,7 g d'acides gras saturés.
Comment conserver le fromage de brebis corse ?
Il est recommandé de conserver le fromage de brebis corse au réfrigérateur, dans son emballage d'origine ou dans un contenant hermétique. Cela permet de préserver sa texture et son goût, tout en évitant le dessèchement.
Peut-on utiliser le fromage de brebis corse dans des recettes ?
Oui, le fromage de brebis corse à pâte molle peut être utilisé dans diverses recettes, comme les salades, les tartes ou même en accompagnement de pain. Sa texture fondante et son goût prononcé apportent une touche savoureuse à de nombreux plats.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.