Beaufort — calories et valeurs nutritionnelles
Beaufort : environ 410 kcal pour 100 g, avec 26,5 g de protéines, 0 g de glucides et 34 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 410 kcal |
|---|---|
| Protéines | 26,5 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 34 g |
| dont acides gras saturés | 19,2 g |
| Sodium | 506 mg |
Le Beaufort est un fromage savoyard à pâte pressée cuite, apprécié pour son goût riche et sa texture onctueuse. Avec 410 kcal pour 100 g, il se distingue par sa teneur élevée en protéines, à 26,5 g, et en lipides, qui s'élèvent à 34 g, dont 19,2 g d'acides gras saturés. Les glucides et les fibres sont absents, ce qui en fait un fromage principalement composé de protéines et de graisses.
Dans la réalité, les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la façon dont le fromage est utilisé. Par exemple, le Beaufort peut être incorporé dans des plats cuisinés, ce qui peut ajouter des matières grasses ou d'autres ingrédients. La taille de la portion que tu consommes influence également les valeurs que tu obtiens.
Pour suivre ta consommation de Beaufort, tu peux simplement prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même enregistrer les informations vocalement dans ton application de suivi.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Beaufort | 410 | 26,5 g |
| Fromage de brebis des Pyrénées | 397 | 24,1 g |
| Mimolette vieille | 397 | 34 g |
| Cheddar | 399 | 24 g |
| Parmesan | 406 | 31,1 g |
| Comté | 418 | 27,2 g |
| Gruyère | 423 | 28,4 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12105), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la principale caractéristique du Beaufort ?
Le Beaufort est un fromage riche en saveurs et en nutriments. Sa teneur élevée en protéines et en lipides en fait un aliment copieux, idéal pour les amateurs de fromages.
Comment le Beaufort peut-il être utilisé en cuisine ?
Le Beaufort se prête à de nombreuses préparations culinaires. Il peut être dégusté en plateau de fromages, râpé sur des plats chauds ou même fondu dans des recettes comme la fondue.
Le Beaufort est-il compatible avec un régime spécifique ?
Le Beaufort peut convenir à différents régimes, mais il est important de le consommer avec modération en raison de sa richesse en lipides. Si tu as des préoccupations spécifiques, n'hésite pas à consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.