Terrine de poisson — calories et valeurs nutritionnelles
Terrine de poisson : environ 171 kcal pour 100 g, avec 11 g de protéines, 5,5 g de glucides et 11,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 171 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11 g |
| Glucides | 5,5 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Fibres | 1,4 g |
| Lipides | 11,4 g |
| dont acides gras saturés | 4 g |
| Sodium | 500 mg |
La terrine de poisson : un délice à savourer
La terrine de poisson est une préparation à base de différents types de poissons, souvent agrémentée d'herbes et d'épices. Préemballée, elle offre une solution pratique pour un repas rapide ou une entrée raffinée. En termes de valeurs nutritionnelles, elle contient principalement des protéines (11 g pour 100 g), ce qui en fait un choix intéressant pour les amateurs de poisson.
Les lipides sont également présents (11,4 g), dont une partie est constituée d'acides gras saturés (4 g). Les glucides sont plus modestes avec 5,5 g, dont seulement 0,2 g de sucres. Les fibres (1,4 g) et le sodium (500 mg) sont à prendre en compte, surtout si tu surveilles ton apport en sel.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Pour enregistrer la terrine de poisson dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres de l'emballage, prendre une photo ou l'indiquer à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Terrine de poisson | 171 | 11 g |
| Museau de bœuf en vinaigrette | 167 | 11,3 g |
| Pâtes de lentilles corail (cuites à l'eau) | 168 | 11,7 g |
| Pâtes sans gluten (cuites à l'eau) | 170 | 3,15 g |
| Salade de pâtes aux légumes avec poisson | 170,2 | 5,19 g |
| Fromage de tête | 173 | 14,1 g |
| Pâtes fraîches farcies à la viande (cuites) | 174 | 6,94 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8291), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux ingrédients de la terrine de poisson ?
Les principaux ingrédients de la terrine de poisson sont généralement des filets de poisson, des épices et des herbes. Parfois, de la crème ou d'autres matières grasses peuvent être ajoutées pour améliorer la texture et le goût.
Comment peut-on consommer la terrine de poisson ?
La terrine de poisson peut être dégustée froide en entrée ou en apéritif. Elle se marie bien avec du pain, des crackers ou une salade pour un repas léger.
La terrine de poisson est-elle adaptée aux régimes spéciaux ?
La terrine de poisson peut convenir à plusieurs régimes, mais il est important de vérifier les ingrédients. Si tu as des allergies ou des restrictions alimentaires, n'hésite pas à consulter un professionnel de santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.