Terrine de canard — calories et valeurs nutritionnelles
Terrine de canard : environ 320 kcal pour 100 g, avec 13,2 g de protéines, 4,44 g de glucides et 27,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 320 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13,2 g |
| Glucides | 4,44 g |
| dont sucres | 1,3 g |
| Fibres | 1,75 g |
| Lipides | 27,1 g |
| dont acides gras saturés | 9,91 g |
| Sodium | 554 mg |
La terrine de canard
La terrine de canard est une charcuterie savoureuse, souvent appréciée lors de repas festifs ou en apéritif. Avec 320 kcal pour 100 g, elle est riche en lipides, avec 27,1 g, dont 9,9 g d'acides gras saturés. Les protéines sont également présentes à hauteur de 13,2 g, tandis que les glucides, avec 4,4 g, restent relativement faibles. Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la recette, de la cuisson et des matières grasses ajoutées, ainsi que de la taille de la portion que tu choisis de consommer.
Il est donc important de garder cela à l'esprit lorsque tu prépares ou choisis ta terrine. Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même l'ajouter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Terrine de canard | 320 | 13,2 g |
| Pâté au jambon | 318,2 | 15,2 g |
| Saucisse de Montbéliard | 319 | 17,3 g |
| Saucisse de bière | 319,3 | 13 g |
| Mortadelle pistachée pur porc | 320 | 14,4 g |
| Chorizo supérieur (en tranches) | 322 | 22,6 g |
| Saucisson cuit pur porc | 322 | 13,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8232), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de la terrine de canard ?
La terrine de canard est principalement riche en lipides, avec 27,1 g pour 100 g. Elle contient également des protéines à hauteur de 13,2 g et peu de glucides, ce qui en fait un aliment assez calorique.
Comment la terrine de canard est-elle généralement servie ?
La terrine de canard est souvent servie en entrée ou en apéritif, accompagnée de pain ou de cornichons. Elle peut aussi être utilisée dans des plats plus élaborés, selon les goûts.
Peut-on consommer la terrine de canard en suivant un régime ?
La consommation de terrine de canard dépend de tes objectifs nutritionnels. Si tu suis un régime, il est préférable de vérifier les portions et de l'intégrer avec modération dans ton alimentation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.