Chorizo supérieur (en tranches) — calories et valeurs nutritionnelles
Chorizo supérieur (en tranches) : environ 322 kcal pour 100 g, avec 22,6 g de protéines, 2,1 g de glucides et 23,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 322 kcal |
|---|---|
| Protéines | 22,6 g |
| Glucides | 2,1 g |
| dont sucres | 2,1 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 23,9 g |
| dont acides gras saturés | 8,8 g |
| Sodium | 1720 mg |
Le chorizo supérieur en tranches
Le chorizo supérieur, qu'il soit doux ou fort, est une charcuterie très appréciée pour son goût relevé et sa texture savoureuse. Avec 322 kcal pour 100 g, il est riche en protéines, avec une teneur de 22,6 g, mais il contient également une quantité significative de lipides, soit 23,9 g, dont 8,8 g d'acides gras saturés. Les glucides sont plutôt faibles, à 2,1 g, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui privilégient les protéines.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation et des ingrédients ajoutés, comme des matières grasses supplémentaires ou des épices. La taille de la portion joue aussi un rôle : un petit morceau peut avoir un impact nutritionnel différent par rapport à une grande tranche. Pense à bien vérifier les valeurs sur l'emballage ou à utiliser une application de suivi pour enregistrer ta consommation. Tu peux facilement scanner le code-barres ou prendre une photo pour garder une trace de ton apport.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Chorizo supérieur (en tranches) | 322 | 22,6 g |
| Mortadelle pistachée pur porc | 320 | 14,4 g |
| Saucisson cuit pur porc | 322 | 13,8 g |
| Chair à saucisse (crue) | 323 | 14,7 g |
| Pâté de campagne | 323 | 15,5 g |
| Saucisse de Morteau (cuite à l'eau) | 323 | 15,2 g |
| Lardon nature (cuit) | 324 | 23,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 30317), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le chorizo est-il bon pour la santé ?
Le chorizo peut être savoureux, mais il est également riche en lipides et en sodium. Si tu as des préoccupations de santé spécifiques, il est préférable de consulter un médecin ou un diététicien.
Comment cuisiner le chorizo ?
Le chorizo peut être utilisé de nombreuses façons : en tranches dans un sandwich, sauté dans des plats de pâtes ou même grillé. Sa saveur intense peut rehausser de nombreux plats.
Quelle est la différence entre le chorizo doux et fort ?
La principale différence réside dans les épices utilisées : le chorizo fort contient généralement plus de piment, ce qui lui donne un goût plus piquant. Choisis selon tes préférences personnelles en matière de saveur.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.