Pâté de foie d'oie — calories et valeurs nutritionnelles
Pâté de foie d'oie : environ 459 kcal pour 100 g, avec 11,4 g de protéines, 4,67 g de glucides et 43,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 459 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11,4 g |
| Glucides | 4,67 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 43,8 g |
| dont acides gras saturés | 14,5 g |
| Sodium | 697 mg |
Le pâté de foie d'oie
Le pâté de foie d'oie est une délicatesse de la charcuterie, souvent appréciée pour sa texture onctueuse et son goût riche. Avec 459 kcal pour 100 g, il est principalement composé de lipides, représentant 43,8 g, dont 14,5 g d'acides gras saturés. Les protéines sont également présentes, avec 11,4 g, tandis que les glucides sont relativement faibles à 4,7 g, sans sucres ajoutés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation et des ingrédients utilisés. Par exemple, la cuisson, la matière grasse ajoutée ou même la taille de la portion peuvent influencer ces chiffres. Il est donc utile de garder cela à l'esprit lorsque tu consommes ce type de produit.
Pour enregistrer le pâté de foie d'oie dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou même le noter à la voix pour plus de simplicité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pâté de foie d'oie | 459 | 11,4 g |
| Salami | 451 | 17,7 g |
| Saucisse sèche | 451 | 27,3 g |
| Salami danois | 459 | 17 g |
| Pâte sablée pur beurre (cuite) | 469 | 6,2 g |
| Chorizo supérieur type saucisse sèche | 476 | 20,9 g |
| Saucisson sec aux noix et noisettes | 477 | 27,7 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8326), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du pâté de foie d'oie ?
Le pâté de foie d'oie contient principalement des lipides, avec 43,8 g pour 100 g, ainsi que 11,4 g de protéines. Les glucides sont présents en faible quantité, à 4,7 g, sans sucres ajoutés.
Comment le pâté de foie d'oie est-il généralement consommé ?
Le pâté de foie d'oie est souvent tartiné sur du pain ou des crackers, et peut être servi en entrée ou en apéritif. Sa richesse en saveurs en fait un accompagnement apprécié lors de repas festifs.
Peut-on intégrer le pâté de foie d'oie dans un régime équilibré ?
Oui, il peut faire partie d'un régime équilibré, mais il est important de le consommer avec modération en raison de sa teneur élevée en lipides. Pense à équilibrer ton assiette avec des légumes et des féculents pour un repas complet.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.