Vin doux — calories et valeurs nutritionnelles
Vin doux : environ 149,2 kcal pour 100 g, avec 0,2 g de protéines, 10,5 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 149,2 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,2 g |
| Glucides | 10,5 g |
| dont sucres | 7,78 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 10,9 mg |
Le vin doux est une boisson alcoolisée sucrée, souvent appréciée pour son goût riche et sa douceur. Il se distingue par sa teneur élevée en glucides, représentant 10,5 g pour 100 g, dont 7,8 g de sucres. Les protéines et les lipides sont présents en très faible quantité, avec seulement 0,2 g de protéines et 0 g de lipides. Cela fait du vin doux une boisson principalement calorique, avec 149,2 kcal pour 100 g.
Dans la vie quotidienne, les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la marque, du type de vin doux et de la taille de la portion. Par exemple, un verre de vin doux peut contenir plus ou moins de calories selon sa quantité et sa concentration en sucres. De plus, les méthodes de production peuvent influencer la composition finale du produit.
Pour enregistrer le vin doux dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou même le noter à la voix pour te faciliter la tâche.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Vin doux | 149,2 | 0,2 g |
| Coq au vin | 133 | 13 g |
| Saké | 133 | 0 g |
| Apéritif à base de vin | 137,1 | 0,054 g |
| Quinoa (cuit à l'eau) | 149 | 4,66 g |
| Marsala aux œufs | 153 | 0 g |
| Cocktail punch 16% alcool | 158,3 | 0,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 1006), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le vin doux ?
Le vin doux est un type de vin qui contient une quantité élevée de sucres, ce qui lui confère un goût sucré. Il est souvent servi en dessert ou en apéritif et peut être apprécié seul ou accompagné de mets sucrés.
Comment le vin doux est-il fabriqué ?
Le vin doux est généralement produit par fermentation de raisins riches en sucres, parfois avec un ajout d'alcool pour stopper la fermentation. Cela permet de conserver une partie des sucres naturels du raisin, créant ainsi une boisson sucrée.
Le vin doux est-il calorique ?
Oui, le vin doux est relativement calorique, avec environ 149,2 kcal pour 100 g. Sa teneur élevée en sucres contribue à son apport énergétique, ce qui est important à prendre en compte si tu surveilles ton apport calorique.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.