Manchons de poulet (rôtis au four) — calories et valeurs nutritionnelles

Manchons de poulet (rôtis au four) : environ 213 kcal pour 100 g, avec 22,4 g de protéines, 2,1 g de glucides et 12,6 g de lipides.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Énergie 213 kcal
Protéines 22,4 g
Glucides 2,1 g
dont sucres 0,6 g
Fibres 0,9 g
Lipides 12,6 g
dont acides gras saturés 3,16 g
Sodium 674 mg

Les manchons de poulet, souvent marinés et rôtis au four, sont une délicieuse option de viande qui se prête à de nombreuses préparations. Avec 22,4 g de protéines pour 100 g, ils sont principalement composés de protéines, ce qui en fait un choix intéressant pour les amateurs de viande. En revanche, ils contiennent également 12,6 g de lipides, dont 3,2 g d'acides gras saturés, et seulement 2,1 g de glucides, dont 0,6 g de sucres.

Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la quantité de matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, un manchon de poulet cuit à la poêle avec de l'huile peut avoir des valeurs différentes de celles d'un manchon rôti sans ajout de matière grasse. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer les manchons de poulet dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en saisissant les valeurs à la voix.

Compare avec d’autres aliments du même groupe

Aliment kcal / 100 g Protéines
Manchons de poulet (rôtis au four) 213 22,4 g
Côte de porc (grillée) 211 29,6 g
Escalope de dinde panée 211 14,1 g
Porc maigre 90/10 (cru) 212 18,8 g
Cuisse de poulet rôtie 213 25,9 g
Poulet rôti (au four) 213 28,9 g
Viande de pigeon (rôtie) 213 23,9 g

Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.

Source et méthode

Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 36035), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.

Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences

Questions fréquentes

Les manchons de poulet sont-ils bons pour la santé ?

Les manchons de poulet peuvent être une source de protéines dans une alimentation variée. Cependant, il est important de les consommer avec modération en raison de leur teneur en lipides.

Comment préparer des manchons de poulet au four ?

Pour préparer des manchons de poulet au four, tu peux les mariner avec des épices et les rôtir à une température modérée. Assure-toi de les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.

Peut-on congeler des manchons de poulet cuits ?

Oui, tu peux congeler des manchons de poulet cuits pour les conserver plus longtemps. Assure-toi de les placer dans un contenant hermétique pour éviter les brûlures de congélation.

Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.