Côte de porc (grillée) — calories et valeurs nutritionnelles
Côte de porc (grillée) : environ 211 kcal pour 100 g, avec 29,6 g de protéines, 0 g de glucides et 10,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 211 kcal |
|---|---|
| Protéines | 29,6 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 10,3 g |
| dont acides gras saturés | 4,11 g |
| Sodium | 57 mg |
Côte de porc grillée
La côte de porc grillée est une pièce de viande savoureuse et riche en protéines. Pour 100 g, elle fournit 211 kcal, avec une teneur élevée en protéines à 29,6 g, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Les glucides sont absents, ce qui signifie que cette viande est principalement constituée de protéines et de lipides, avec 10,3 g de lipides dont 4,1 g d'acides gras saturés.
La valeur calorique et nutritionnelle de la côte de porc peut varier en fonction de la méthode de cuisson et de la quantité de matière grasse ajoutée. Par exemple, une cuisson à la poêle avec de l'huile peut augmenter la teneur en lipides. De plus, la taille de la portion que tu consommes influencera également les valeurs que tu ingères.
Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer la côte de porc grillée dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en l'ajoutant par la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Côte de porc (grillée) | 211 | 29,6 g |
| Poulet éviscéré (cru) | 210 | 18,6 g |
| Escalope de dinde panée | 211 | 14,1 g |
| Porc maigre 90/10 (cru) | 212 | 18,8 g |
| Cuisse de poulet rôtie | 213 | 25,9 g |
| Manchons de poulet (rôtis au four) | 213 | 22,4 g |
| Poulet rôti (au four) | 213 | 28,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 28101), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de la côte de porc grillée ?
La côte de porc grillée est principalement riche en protéines, avec 29,6 g pour 100 g. Elle contient également des lipides, dont une partie est constituée d'acides gras saturés.
Comment la cuisson affecte-t-elle la teneur en calories ?
La cuisson peut influencer la teneur en calories de la côte de porc grillée. Par exemple, si tu ajoutes de l'huile ou du beurre lors de la cuisson, cela augmentera le nombre total de calories.
Est-ce que la côte de porc grillée contient des glucides ?
Non, la côte de porc grillée ne contient pas de glucides. Pour 100 g, elle affiche 0 g de glucides, ce qui en fait une option intéressante pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.