Faux-filet de cheval (rôti) — calories et valeurs nutritionnelles

Le faux-filet de cheval rôti

Le faux-filet de cheval, souvent apprécié pour sa tendreté et son goût, est une viande rouge qui se prête bien à différentes préparations. Avec 173 kcal pour 100 g, il est riche en protéines, avec 28,3 g, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. En revanche, il ne contient pas de glucides ni de fibres, ce qui le rend adapté à divers régimes alimentaires.

En ce qui concerne les lipides, le faux-filet de cheval en contient 6,7 g, dont 2,2 g d'acides gras saturés. Ces valeurs peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, un rôti cuit à la poêle avec de l'huile peut avoir un apport lipidique plus élevé que celui cuit au four sans ajout de matière grasse.

Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux utiliser une photo de ton plat, scanner le code-barres si disponible, ou même le faire à la voix pour plus de simplicité.