Gâteau basque crème pâtissière — calories et valeurs nutritionnelles
Gâteau basque crème pâtissière : environ 367,4 kcal pour 100 g, avec 4,03 g de protéines, 57,4 g de glucides et 13,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 367,4 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,03 g |
| Glucides | 57,4 g |
| dont sucres | 28,1 g |
| Fibres | 1 g |
| Lipides | 13,3 g |
| dont acides gras saturés | 7,55 g |
| Sodium | 189 mg |
Le gâteau basque à la crème pâtissière est une délicieuse pâtisserie originaire du Pays Basque, souvent appréciée lors des repas festifs ou en dessert. Avec 367,4 kcal pour 100 g, il se distingue par sa richesse en glucides, qui représentent 57,4 g, dont 28,1 g de sucres. Les lipides, quant à eux, s'élèvent à 13,3 g, dont 7,6 g d'acides gras saturés, tandis que les protéines sont plus modestes avec 4 g.
La texture et le goût du gâteau peuvent varier selon les ingrédients utilisés et les méthodes de cuisson. Par exemple, l'ajout de matières grasses ou la taille de la portion peuvent influencer les valeurs nutritionnelles. Ainsi, un gâteau fait maison pourrait avoir des valeurs différentes de celles indiquées ici, qui sont des moyennes.
Pour suivre ta consommation de gâteau basque, tu peux simplement prendre une photo de ta part ou scanner le code-barres si tu as un emballage. Cela te permettra d’enregistrer facilement les informations dans ton application de suivi.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Gâteau basque crème pâtissière | 367,4 | 4,03 g |
| Édulcorant à la saccharine | 360,2 | 1,25 g |
| Beignet fourré aux fruits | 362 | 5,65 g |
| Gâteau au chocolat cœur fondant | 364 | 6,86 g |
| Gaufrette fourrée aux fruits | 364,9 | 4,43 g |
| Chewing-gum sucré | 372 | 0 g |
| Pétales de maïs au sucre | 374 | 5,77 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 23802), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du gâteau basque ?
Les principales valeurs nutritionnelles du gâteau basque comprennent 367,4 kcal, 4 g de protéines, 57,4 g de glucides et 13,3 g de lipides pour 100 g. C'est un dessert riche en glucides, avec une part significative de sucres.
Comment le goût du gâteau basque peut-il varier ?
Le goût du gâteau basque peut varier en fonction des ingrédients utilisés et de la méthode de cuisson. Par exemple, l'utilisation de différentes crèmes ou l'ajout de matières grasses peut influencer le résultat final.
Comment puis-je enregistrer le gâteau basque dans une application de suivi ?
Pour enregistrer le gâteau basque dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de ta part ou scanner le code-barres si tu as un emballage. Cela te permettra d'ajouter facilement les informations nutritionnelles à ton suivi quotidien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.