Fraisier — calories et valeurs nutritionnelles
Fraisier : environ 262,1 kcal pour 100 g, avec 3,31 g de protéines, 26,7 g de glucides et 15,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 262,1 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,31 g |
| Glucides | 26,7 g |
| dont sucres | 17,3 g |
| Fibres | 1,3 g |
| Lipides | 15,5 g |
| dont acides gras saturés | 8,3 g |
| Sodium | 61,7 mg |
Le fraisier : une douceur fruitée
Le fraisier, aussi connu sous le nom de framboisier, est une pâtisserie délicieuse à base de fraises et de crème. Avec une énergie de 262,1 kcal pour 100 g, cet aliment est principalement composé de glucides, qui représentent 26,7 g, dont 17,3 g de sucres. Les lipides sont également présents, avec 15,5 g, dont 8,3 g d'acides gras saturés, tandis que les protéines sont en plus faible quantité, à 3,3 g.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés et de la méthode de préparation. Par exemple, l'ajout de crème ou de chocolat peut augmenter la teneur en lipides, tandis que la taille de la portion influencera également les valeurs que tu consommes. Pour un suivi facile de ta consommation, tu peux enregistrer le fraisier dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en utilisant la fonction de saisie vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Fraisier | 262,1 | 3,31 g |
| Biscuit de Savoie | 259 | 5,9 g |
| Dessert glacé feuilleté | 262 | 2,71 g |
| Mousse au chocolat végétale | 262 | 6,69 g |
| Nougat glacé | 263 | 4,93 g |
| Éclair | 263,5 | 5,78 g |
| Tarte aux noix de Saint-Jacques | 266 | 8,25 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 23009), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quel est l'apport calorique du fraisier ?
Le fraisier apporte 262,1 kcal pour 100 g. C'est une pâtisserie riche en glucides et en lipides, ce qui contribue à son apport énergétique.
Le fraisier est-il riche en protéines ?
Non, le fraisier contient seulement 3,3 g de protéines pour 100 g. Ce n'est pas une source significative de protéines, mais plutôt une douceur sucrée.
Comment puis-je intégrer le fraisier dans mon alimentation ?
Le fraisier peut être dégusté en dessert ou lors d'une occasion spéciale. Pour une meilleure gestion de ton apport calorique, pense à le consommer avec modération.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.