Sauce au poivre (chaude) — calories et valeurs nutritionnelles
Sauce au poivre (chaude) : environ 158,7 kcal pour 100 g, avec 1 g de protéines, 4,8 g de glucides et 14,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 158,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1 g |
| Glucides | 4,8 g |
| dont sucres | 1,76 g |
| Fibres | 1,13 g |
| Lipides | 14,8 g |
| dont acides gras saturés | 1,91 g |
| Sodium | 630 mg |
La sauce au poivre chaude
La sauce au poivre chaude est un condiment savoureux qui accompagne parfaitement les viandes, notamment les steaks. Avec une énergie de 158,7 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de lipides, représentant 14,8 g, dont 1,9 g d'acides gras saturés. Les glucides, quant à eux, sont présents à hauteur de 4,8 g, dont 1,8 g de sucres, et les protéines ne représentent qu'1 g.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation et des ingrédients utilisés. Par exemple, la quantité de matière grasse ajoutée ou la méthode de cuisson peuvent influencer la teneur en calories et en lipides. De plus, la taille de la portion que tu utilises peut également avoir un impact sur les valeurs que tu consommes.
Pour enregistrer cette sauce dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres de l'emballage, prendre une photo de la portion ou même entrer les valeurs à la voix pour un suivi facile.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Sauce au poivre (chaude) | 158,7 | 1 g |
| Crêpe fourrée béchamel champignon | 150 | 4,83 g |
| Moutarde | 152 | 6,92 g |
| Sauce à l'oseille | 153,4 | 1,3 g |
| Sauce carbonara | 160 | 5,17 g |
| Sauce crudités allégée en matière grasse | 161,8 | 0,76 g |
| Pilchard à la sauce tomate (égoutté) | 167 | 13 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sauces, épices et condiments.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11182), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux ingrédients de la sauce au poivre ?
Les principaux ingrédients de la sauce au poivre incluent généralement des grains de poivre, de la crème, du beurre et des épices. Ces éléments lui confèrent son goût caractéristique et sa texture crémeuse.
Comment utiliser la sauce au poivre dans mes plats ?
La sauce au poivre se marie parfaitement avec les viandes grillées ou rôties, comme le bœuf ou le poulet. Tu peux l'utiliser pour napper tes plats ou l'incorporer dans des sauces plus complexes.
La sauce au poivre est-elle adaptée à un régime spécifique ?
La sauce au poivre peut être utilisée dans divers régimes, mais il est important de vérifier les ingrédients pour s'assurer qu'elle convient à tes besoins. Si tu as des restrictions alimentaires, n'hésite pas à consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.