Bouillon de volaille déshydraté — calories et valeurs nutritionnelles
Bouillon de volaille déshydraté : environ 233 kcal pour 100 g, avec 11,3 g de protéines, 20,8 g de glucides et 11,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 233 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11,3 g |
| Glucides | 20,8 g |
| dont sucres | 5,38 g |
| Fibres | 0,58 g |
| Lipides | 11,5 g |
| dont acides gras saturés | 6,75 g |
| Sodium | 19800 mg |
Le bouillon de volaille déshydraté
Le bouillon de volaille déshydraté est un condiment pratique qui apporte une saveur riche à tes plats. Avec 233 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides, suivi des protéines et des lipides. Les glucides représentent 20,8 g, dont 5,4 g de sucres, tandis que les protéines apportent 11,3 g et les lipides 11,5 g, dont 6,8 g d'acides gras saturés.
Dans la vraie vie, les valeurs peuvent varier en fonction de la manière dont tu utilises le bouillon. Par exemple, si tu ajoutes de la matière grasse lors de la préparation ou si tu modifies la quantité d'eau, cela influencera les valeurs nutritionnelles finales. De plus, la taille de la portion joue un rôle important dans l'apport calorique.
Pour enregistrer le bouillon de volaille déshydraté dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même le noter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Bouillon de volaille déshydraté | 233 | 11,3 g |
| Sauce moutarde | 229 | 1,66 g |
| Tapenade | 230 | 1,3 g |
| Meloukhia (poudre) | 239 | 23 g |
| Bouillon de bœuf déshydraté | 240 | 10,2 g |
| Extrait de vanille (alcoolique) | 240 | 0,05 g |
| Cannelle en poudre | 243 | 3,87 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sauces, épices et condiments.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11174), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le bouillon de volaille déshydraté ?
Le bouillon de volaille déshydraté est un condiment utilisé pour rehausser le goût des plats. Il est fabriqué à partir d'extraits de volaille et d'autres ingrédients, puis déshydraté pour une conservation facile.
Comment utiliser le bouillon de volaille déshydraté ?
Tu peux utiliser le bouillon de volaille déshydraté en le dissolvant dans de l'eau chaude pour préparer un bouillon ou en l'ajoutant directement à tes plats en cours de cuisson. C'est un excellent moyen d'ajouter de la saveur sans trop de calories.
Le bouillon de volaille déshydraté est-il salé ?
Oui, le bouillon de volaille déshydraté contient une quantité significative de sodium, avec 19800 mg pour 100 g. Il est donc conseillé de l'utiliser avec modération, surtout si tu surveilles ta consommation de sel.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.