Christophine (surgelée) — calories et valeurs nutritionnelles
Christophine (surgelée) : environ 0 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 0 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 0 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 1,6 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
La Christophine surgelée : un tubercule léger
La Christophine, aussi connue sous le nom de chayote, est un tubercule originaire des régions tropicales, notamment de la Martinique. Lorsqu'elle est cuite à la vapeur et surgelée, elle présente des valeurs nutritionnelles intéressantes. Avec une énergie de 0 kcal, elle est principalement composée de fibres, avec 1,6 g pour 100 g. Ce qui domine dans cet aliment, ce sont donc les fibres, tandis que les protéines, glucides et lipides sont absents.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, si tu ajoutes de la matière grasse lors de la cuisson ou si tu modifies la taille de la portion, cela influencera le contenu nutritionnel. La Christophine peut être facilement intégrée dans des plats variés, que ce soit en accompagnement ou en ingrédient principal.
Pour l'enregistrer dans une application de suivi, tu peux soit scanner le code-barres de l'emballage, soit prendre une photo de l'aliment pour faciliter son ajout.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Christophine (surgelée) | 0 | 0 g |
| Christophine blanche (non égouttée) | 0 | 0 g |
| Pomme de terre nouvelle (cuit à l'eau) | 11,7 | 1,44 g |
| Chayote (crue) | 18,6 | 0,72 g |
| Chayote (cuit à la vapeur) | 22,2 | 0,63 g |
| Rutabaga (cuit) | 26 | 0,93 g |
| Christophine (cuite à la vapeur, verte) | 29,5 | 1,23 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Pommes de terre et tubercules.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20807), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la Christophine ?
La Christophine est un tubercule originaire des régions tropicales. Elle est souvent utilisée dans des plats créoles et peut être cuisinée de diverses manières.
Quels sont les bienfaits de la Christophine ?
La Christophine est riche en fibres, ce qui peut favoriser une bonne digestion. Elle est également très faible en calories, ce qui en fait un choix léger pour les repas.
Comment cuisiner la Christophine ?
La Christophine peut être cuisinée de plusieurs façons, comme à la vapeur, en gratin ou même en salade. Son goût délicat s'accorde bien avec de nombreuses épices et ingrédients.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.