Hareng (grillé) — calories et valeurs nutritionnelles
Hareng (grillé) : environ 189 kcal pour 100 g, avec 21,6 g de protéines, 0 g de glucides et 11,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 189 kcal |
|---|---|
| Protéines | 21,6 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 11,4 g |
| dont acides gras saturés | 2,48 g |
| Sodium | 138 mg |
Le hareng grillé est un poisson savoureux et riche en protéines, avec une teneur de 21,6 g de protéines pour 100 g. Ce qui le distingue, c'est sa faible quantité de glucides, qui est de 0 g, et sa teneur en lipides, qui s'élève à 11,4 g, dont 2,5 g d'acides gras saturés. Ces valeurs en font un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines tout en limitant les glucides.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, un hareng poêlé dans une grande quantité d'huile peut avoir une teneur en lipides plus élevée. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer le hareng grillé dans une application de suivi en prenant une photo de ton plat, en scannant le code-barres ou en le notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Hareng (grillé) | 189 | 21,6 g |
| Maquereau (frit) | 186 | 23,6 g |
| Wakamé atlantique (séchée) | 187 | 12,3 g |
| Maquereau au naturel (égoutté) | 189 | 21,6 g |
| Merlan pané | 190 | 12,6 g |
| Œufs de truite (en conserve) | 190,7 | 26,3 g |
| Brochette de bœuf | 191 | 17,1 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26014), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du hareng grillé ?
Le hareng grillé est une excellente source de protéines. Il contient également des acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
Comment cuisiner le hareng grillé ?
Le hareng peut être grillé sur un barbecue ou dans une poêle. Assaisonne-le simplement avec des herbes et un peu de citron pour rehausser sa saveur.
Le hareng grillé est-il bon pour les régimes ?
Le hareng grillé peut être intégré dans divers régimes, notamment ceux riches en protéines. Toutefois, si tu as des préoccupations alimentaires, il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.