Brochette de crevettes — calories et valeurs nutritionnelles
Brochette de crevettes : environ 93,5 kcal pour 100 g, avec 18,5 g de protéines, 1,5 g de glucides et 1,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 93,5 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18,5 g |
| Glucides | 1,5 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 1,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sodium | 140 mg |
Les brochettes de crevettes
Les brochettes de crevettes sont un plat savoureux et souvent apprécié lors des barbecues ou des repas en plein air. Elles sont principalement composées de crevettes, qui sont riches en protéines, avec une valeur de 18,5 g pour 100 g. En effet, les protéines dominent largement dans cet aliment, tandis que les glucides et les lipides sont présents en plus petites quantités, avec respectivement 1,5 g et 1,5 g.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson et des ingrédients ajoutés, comme les marinades ou les huiles. Par exemple, une brochette cuite à la poêle avec de l'huile peut avoir une teneur en lipides plus élevée que celle cuite au grill. De plus, la taille de la portion peut également influencer les valeurs que tu consommes réellement.
Pour enregistrer les brochettes de crevettes dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou même les ajouter à la voix pour plus de facilité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Brochette de crevettes | 93,5 | 18,5 g |
| Carrelet (cuit à la vapeur) | 93 | 19 g |
| Daurade royale (crue, sauvage) | 93,2 | 18,1 g |
| Cardine franche (crue) | 93,4 | 19,9 g |
| Crevette (cuite) | 93,8 | 19 g |
| Grondin (cru) | 94 | 19 g |
| Vivaneau (cru) | 94,1 | 20,5 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25540), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les brochettes de crevettes sont-elles saines ?
Les brochettes de crevettes sont riches en protéines, ce qui en fait un choix intéressant pour un repas. Cependant, il est important de tenir compte des ingrédients utilisés lors de la cuisson, comme les sauces ou les matières grasses ajoutées.
Comment cuisiner des brochettes de crevettes ?
Tu peux cuisiner des brochettes de crevettes de différentes manières, comme au grill, à la poêle ou au four. Assure-toi de bien les assaisonner avec des épices ou des marinades pour rehausser leur saveur.
Peut-on congeler des brochettes de crevettes ?
Oui, tu peux congeler des brochettes de crevettes. Il est conseillé de les emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation et de les consommer dans un délai raisonnable pour préserver leur goût.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.