Risotto aux légumes — calories et valeurs nutritionnelles
Risotto aux légumes : environ 120 kcal pour 100 g, avec 2,74 g de protéines, 18,4 g de glucides et 3,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 120 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,74 g |
| Glucides | 18,4 g |
| dont sucres | 0,85 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 3,8 g |
| dont acides gras saturés | 2 g |
| Sodium | 304 mg |
Le risotto aux légumes est un plat préparé qui allie le riz et divers légumes, offrant une option savoureuse et pratique pour un repas rapide. Avec une valeur énergétique de 120 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides, avec 18,4 g par portion. Les protéines sont présentes en plus petite quantité, avec 2,7 g, tandis que les lipides s'élèvent à 3,8 g, dont 2 g d'acides gras saturés.
Dans la vraie vie, la valeur nutritionnelle du risotto peut varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de cuisson, la matière grasse ajoutée ou la taille de la portion. Par exemple, si tu ajoutes du fromage ou de l'huile d'olive, cela augmentera les lipides et les calories. De même, un risotto servi en plus grande quantité contiendra plus d'énergie.
Pour enregistrer ce plat dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres de l'emballage ou prendre une photo de la portion que tu as consommée.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Risotto aux légumes | 120 | 2,74 g |
| Boulettes de bœuf à la sauce tomate | 117 | 9 g |
| Gratin de poisson et fruits de mer (cuit) | 117 | 6,69 g |
| Gratin de poisson et purée | 117 | 6,39 g |
| Chili con carne | 118 | 7,13 g |
| Lasagnes aux légumes (cuits, préemballés) | 122 | 4,38 g |
| Tajine de poulet | 127 | 7,54 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25187), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du risotto aux légumes ?
Le risotto aux légumes contient principalement des glucides, avec 18,4 g pour 100 g. Il offre également 2,7 g de protéines et 3,8 g de lipides, dont 2 g d'acides gras saturés.
Comment la préparation du risotto peut-elle influencer ses valeurs nutritionnelles ?
La préparation du risotto peut influencer ses valeurs nutritionnelles, notamment par l'ajout de matières grasses ou d'autres ingrédients. Par exemple, l'ajout de fromage ou d'huile augmente les calories et les lipides.
Est-ce que le risotto aux légumes est adapté à tous les régimes alimentaires ?
Le risotto aux légumes peut convenir à de nombreux régimes alimentaires, mais il est toujours préférable de vérifier les ingrédients. Si tu as des préoccupations spécifiques, n'hésite pas à consulter un professionnel de la santé ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.