Pomme — calories et valeurs nutritionnelles

Pomme : environ 47,6 kcal pour 100 g, avec 0,27 g de protéines, 10,7 g de glucides et 0,13 g de lipides.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Énergie 47,6 kcal
Protéines 0,27 g
Glucides 10,7 g
dont sucres 10,1 g
Fibres 1,3 g
Lipides 0,13 g
dont acides gras saturés 0,021 g
Sodium 0 mg

La pomme : un fruit rafraîchissant

La pomme est un fruit populaire, apprécié pour son goût sucré et sa texture croquante. Avec une énergie de 47,6 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides, représentant 10,7 g, dont 10,1 g de sucres. Les protéines et les lipides sont présents en très petites quantités, respectivement 0,3 g et 0,1 g. Ce fruit est également une source de fibres, avec 1,3 g par portion, ce qui peut contribuer à la sensation de satiété.

Dans la vraie vie, la valeur nutritionnelle de la pomme peut varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la taille de la pomme ou si elle est consommée crue ou cuite. Par exemple, la cuisson peut modifier la teneur en nutriments, tout comme l'ajout de matières grasses lors de la préparation. Pour enregistrer une pomme dans une application de suivi, tu peux simplement prendre une photo, scanner le code-barres ou même le faire à la voix si l'application le permet.

Compare avec d’autres aliments du même groupe

Aliment kcal / 100 g Protéines
Pomme 47,6 0,27 g
Pêche blanche (crue, peau) 47,2 0,69 g
Clémentine (crue) 47,3 0,81 g
Mûre (crue) 47,3 1,13 g
Myrtille (surgelée) 47,8 0,68 g
Prune (crue) 47,9 0,66 g
Poire 48,6 0,3 g

Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.

Source et méthode

Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13050), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.

Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences

Questions fréquentes

Quelle est la valeur énergétique d'une pomme ?

La valeur énergétique d'une pomme est de 47,6 kcal pour 100 g. C'est un fruit léger et rafraîchissant, idéal pour une collation.

Quels sont les principaux nutriments dans une pomme ?

Les principaux nutriments dans une pomme sont les glucides, qui représentent 10,7 g pour 100 g. Elle contient également des fibres, des protéines et très peu de lipides.

Comment conserver les pommes pour qu'elles restent fraîches ?

Pour conserver les pommes, il est préférable de les garder dans un endroit frais et sec, ou au réfrigérateur. Évite de les stocker avec des fruits qui produisent de l'éthylène, comme les bananes, car cela peut accélérer leur maturation.

Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.