Mangue José (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Mangue José (crue) : environ 88,8 kcal pour 100 g, avec 0,75 g de protéines, 19,3 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 88,8 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,75 g |
| Glucides | 19,3 g |
| dont sucres | 18,4 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Lipides | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,18 g |
| Sodium | 0 mg |
La mangue José, un fruit tropical savoureux
La mangue José, aussi connue sous le nom de Mangifera indica, est un fruit tropical délicieux originaire de La Réunion. Avec une énergie de 88,8 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides, avec 19,3 g dont 18,4 g de sucres naturels. Les protéines et les lipides sont présents en petites quantités, respectivement 0,8 g et 0,5 g. Ce qui fait de la mangue un excellent choix pour une collation sucrée et rafraîchissante.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la façon dont tu consommes la mangue. Par exemple, si tu l'ajoutes à un smoothie avec d'autres ingrédients, ou si tu la cuisines, cela peut influencer les apports en calories et en nutriments. La taille de la portion joue également un rôle : une mangue entière peut peser beaucoup plus que 100 g, ce qui modifie les valeurs que tu observes.
Pour enregistrer la mangue José dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou même utiliser la fonction de saisie vocale pour la noter facilement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Mangue José (crue) | 88,8 | 0,75 g |
| Grenade (crue) | 80,6 | 1,44 g |
| Litchi (cru) | 81 | 1,13 g |
| Mangue julie (crue) | 81,6 | 0,71 g |
| Ramboutan (cru) | 86,3 | 0,65 g |
| Pomme rôtie (au four) | 90 | 0 g |
| Banane | 90,5 | 1,06 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13200), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la mangue José ?
La mangue José est riche en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un fruit apprécié. Elle contient également des antioxydants qui peuvent contribuer à une alimentation équilibrée.
Comment choisir une mangue José mûre ?
Pour choisir une mangue José mûre, privilégie celles qui sont légèrement souples au toucher et qui dégagent un parfum sucré. Évite les mangues avec des taches noires ou une peau trop dure.
Peut-on consommer la mangue José en régime ?
Oui, la mangue José peut être intégrée dans un régime équilibré grâce à sa faible teneur en calories. Cependant, il est conseillé de faire attention à la taille des portions, surtout si tu surveilles ton apport en sucres.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.