Kumquat sans pépin (cru) — calories et valeurs nutritionnelles
Kumquat sans pépin (cru) : environ 66,2 kcal pour 100 g, avec 1,57 g de protéines, 9,6 g de glucides et 1,18 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 66,2 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,57 g |
| Glucides | 9,6 g |
| dont sucres | 9,36 g |
| Fibres | 5,45 g |
| Lipides | 1,18 g |
| dont acides gras saturés | 0,17 g |
| Sodium | 8 mg |
Le kumquat sans pépin est un petit agrume au goût sucré et acidulé, idéal pour apporter une touche de fraîcheur à tes plats. Avec une énergie de 66,2 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides, dont la majorité provient des sucres naturels. Les protéines et les lipides sont en plus petites quantités, ce qui fait du kumquat un fruit léger et agréable à déguster.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation et de la taille de la portion. Par exemple, si tu le cuisines ou l'associes à d'autres ingrédients, cela peut influencer le nombre de calories et d'autres nutriments. En général, consommer le kumquat cru te permet de profiter de ses bienfaits nutritionnels au maximum.
Pour enregistrer le kumquat dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres s'il est disponible, ou simplement le noter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Kumquat sans pépin (cru) | 66,2 | 1,57 g |
| Cassis (cru) | 63,4 | 1,33 g |
| Longan (cru) | 64,3 | 1,31 g |
| Baie de sureau (crue) | 66,7 | 0,64 g |
| Kaki (cru) | 68,6 | 0,88 g |
| Raisin | 68,9 | 0,72 g |
| Figue (crue) | 69,4 | 1,19 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13549), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du kumquat ?
Le kumquat est un fruit riche en vitamines et en fibres. Il peut contribuer à une alimentation équilibrée, mais il est toujours bon de consulter un professionnel pour des conseils personnalisés.
Comment consommer le kumquat ?
Le kumquat se consomme généralement cru, avec sa peau comestible. Tu peux l'ajouter à des salades, des desserts ou même le déguster seul en collation.
Peut-on cuisiner le kumquat ?
Oui, le kumquat peut être cuisiné dans des confitures, des sauces ou même des plats salés. Toutefois, la cuisson peut modifier ses valeurs nutritionnelles, alors fais attention à ce que tu ajoutes.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.