Anone (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Anone (crue) : environ 79,5 kcal pour 100 g, avec 1,72 g de protéines, 15,4 g de glucides et 0,64 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 79,5 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,72 g |
| Glucides | 15,4 g |
| dont sucres | 12,9 g |
| Fibres | 2,65 g |
| Lipides | 0,64 g |
| dont acides gras saturés | 0,23 g |
| Sodium | 7 mg |
Qu'est-ce que l'anone ?
L'anone, également connue sous le nom de chérimole, est un fruit tropical au goût sucré et à la texture crémeuse. Pour 100 g de pulpe crue, elle contient 79,5 kcal, avec une prédominance de glucides (15,4 g), dont 12,9 g de sucres. Les protéines sont présentes en quantité modeste (1,7 g), tandis que les lipides sont très faibles (0,6 g), ce qui en fait un fruit léger et rafraîchissant.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la taille de la portion, la maturité du fruit ou même la façon dont il est préparé. Par exemple, l'ajout de matières grasses lors de la préparation peut modifier le contenu lipidique. Pour suivre ta consommation d'anone, tu peux simplement prendre une photo du fruit ou scanner son code-barres si disponible, ou encore l'enregistrer à la voix dans ton application de suivi.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Anone (crue) | 79,5 | 1,72 g |
| Mangue | 73,9 | 0,63 g |
| Mirabelle (crue) | 76,9 | 0,63 g |
| Raisin Chasselas (cru) | 79,1 | 0,75 g |
| Grenade (crue) | 80,6 | 1,44 g |
| Litchi (cru) | 81 | 1,13 g |
| Mangue julie (crue) | 81,6 | 0,71 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13056), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de l'anone ?
L'anone est un fruit délicieux et nutritif. Elle est riche en glucides naturels, ce qui en fait une bonne source d'énergie, mais il est toujours bon de varier les fruits dans son alimentation.
Comment choisir une bonne anone ?
Pour choisir une anone, opte pour un fruit qui est légèrement souple au toucher et qui dégage un parfum sucré. Évite les fruits qui sont trop durs ou qui présentent des taches brunes.
Peut-on cuisiner l'anone ?
Oui, l'anone peut être utilisée dans diverses préparations, comme des smoothies ou des desserts. Toutefois, elle est souvent consommée crue pour apprécier pleinement sa saveur sucrée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.