Crottin de Chavignol (fromage de chèvre) — calories et valeurs nutritionnelles
Crottin de Chavignol (fromage de chèvre) : environ 296 kcal pour 100 g, avec 19,7 g de protéines, 0 g de glucides et 24,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 296 kcal |
|---|---|
| Protéines | 19,7 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 24,4 g |
| dont acides gras saturés | 16,2 g |
| Sodium | 518 mg |
Le Crottin de Chavignol
Le Crottin de Chavignol est un fromage de chèvre français au goût prononcé et à la texture crémeuse. Avec 19,7 g de protéines pour 100 g, il est particulièrement riche en protéines, ce qui en fait un bon choix pour les amateurs de fromage. En revanche, il contient aussi 24,4 g de lipides, dont 16,2 g d'acides gras saturés, ce qui est relativement élevé. Les glucides et les sucres sont absents, ce qui le rend intéressant pour ceux qui surveillent leur apport en glucides.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont le fromage est préparé ou servi. Par exemple, la taille de la portion, l'ajout d'autres ingrédients ou même la méthode de cuisson (si tu choisis de le faire fondre) peuvent influencer ces chiffres. Pour garder une trace de ta consommation, tu peux facilement enregistrer le Crottin de Chavignol dans une application de suivi en prenant une photo de l'emballage, en scannant le code-barres ou en le notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Crottin de Chavignol (fromage de chèvre) | 296 | 19,7 g |
| Fromage de chèvre type camembert | 292 | 19,9 g |
| Chabichou (fromage de chèvre) | 294 | 20,5 g |
| Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre) | 294 | 18,9 g |
| Sainte-Maure de Touraine (fromage de chèvre) | 294 | 19,6 g |
| Brie | 297 | 17,3 g |
| Fromage de chèvre affiné (type bûchette) | 300 | 19,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12834), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments du Crottin de Chavignol ?
Le Crottin de Chavignol est principalement riche en protéines et en lipides. Pour 100 g, il contient 19,7 g de protéines et 24,4 g de lipides.
Peut-on consommer le Crottin de Chavignol en cas de régime ?
Oui, le Crottin de Chavignol peut être intégré dans un régime, mais il est important de surveiller les portions. Sa richesse en lipides et en protéines peut être bénéfique dans certains régimes, mais il est conseillé de consulter un professionnel de la santé pour des conseils personnalisés.
Comment conserver le Crottin de Chavignol ?
Le Crottin de Chavignol se conserve mieux au réfrigérateur, dans son emballage d'origine ou dans un contenant hermétique. Assure-toi de le consommer dans les délais indiqués pour profiter de sa saveur optimale.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.