Jambon cuit avec couenne — calories et valeurs nutritionnelles
Jambon cuit avec couenne : environ 137 kcal pour 100 g, avec 19,4 g de protéines, 0,55 g de glucides et 6,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 137 kcal |
|---|---|
| Protéines | 19,4 g |
| Glucides | 0,55 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 6,3 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 1200 mg |
Le jambon cuit avec couenne est une charcuterie appréciée pour son goût savoureux et sa texture tendre. Avec 19,4 g de protéines pour 100 g, il est principalement composé de protéines, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. En revanche, il contient très peu de glucides, seulement 0,6 g, ce qui le rend adapté à divers régimes alimentaires.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment la méthode de cuisson, la quantité de matière grasse ajoutée et la taille de la portion. Par exemple, un jambon cuit plus gras ou préparé avec des ingrédients supplémentaires peut avoir des valeurs différentes. Il est donc important de prendre en compte ces éléments lorsque tu en consommes.
Pour enregistrer le jambon cuit avec couenne dans une application de suivi, tu peux utiliser une photo, scanner le code-barres de l'emballage, ou même le noter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Jambon cuit avec couenne | 137 | 19,4 g |
| Jambon de volaille haché | 132 | 18 g |
| Jambon cuit fumé | 135 | 20 g |
| Crêpe fourrée béchamel jambon | 136 | 5,75 g |
| Jambon cuit supérieur avec couenne | 137 | 20,2 g |
| Jambon de porc découenné dégraissé (cru) | 141 | 20,9 g |
| Jambon cru fumé allégé en matière grasse | 142 | 27,7 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 28912), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du jambon cuit avec couenne ?
Le jambon cuit avec couenne contient 137 kcal pour 100 g, avec 19,4 g de protéines et seulement 0,6 g de glucides. Il est également riche en sodium avec 1200 mg, ce qui est à prendre en compte dans ton alimentation.
Comment le jambon cuit avec couenne se compare-t-il à d'autres viandes ?
Comparé à d'autres viandes, le jambon cuit avec couenne est particulièrement riche en protéines tout en étant faible en glucides. Cependant, il est important de noter qu'il contient une quantité significative de sodium, ce qui peut varier selon les marques et les préparations.
Peut-on consommer du jambon cuit avec couenne en cas de régime spécifique ?
Si tu suis un régime spécifique, il est toujours préférable de consulter un médecin ou un diététicien. Le jambon cuit avec couenne peut convenir à certains régimes, mais sa teneur en sodium et en lipides doit être prise en compte.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.