Salade végétale boulgour quinoa légumes — calories et valeurs nutritionnelles
Salade végétale boulgour quinoa légumes : environ 168 kcal pour 100 g, avec 3,79 g de protéines, 17,4 g de glucides et 8,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 168 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,79 g |
| Glucides | 17,4 g |
| dont sucres | 4,61 g |
| Fibres | 3,3 g |
| Lipides | 8,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,92 g |
| Sodium | 309 mg |
La salade végétale à base de boulgour et/ou quinoa et légumes est un plat prêt à consommer, souvent apprécié pour sa fraîcheur et sa légèreté. Avec une énergie de 168 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides (17,4 g), suivis des lipides (8,3 g) et des protéines (3,8 g). Les sucres naturels représentent 4,6 g, tandis que les fibres contribuent à 3,3 g, ce qui en fait un choix intéressant pour un repas équilibré.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la préparation. Par exemple, l'ajout d'une vinaigrette ou d'autres ingrédients peut augmenter la quantité de lipides et de sodium. De même, la taille de la portion que tu choisis peut influencer l'apport calorique total. En effet, si tu prépares cette salade chez toi, la cuisson et les ingrédients que tu utilises joueront également un rôle.
Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en l'ajoutant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Salade végétale boulgour quinoa légumes | 168 | 3,79 g |
| Nouilles asiatiques aromatisées (cuites) | 147 | 4,78 g |
| Blé dur précuit (cuit) | 149 | 5,54 g |
| Riz complet (cuit) | 158 | 3,21 g |
| Riz cantonais | 164 | 5,46 g |
| Riz blanc avec légumes et viande (cuit) | 167 | 4,61 g |
| Blé dur précuit (sachet micro-ondable) | 188 | 4,93 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Céréales, pâtes et riz.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25629), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux ingrédients de cette salade ?
Cette salade contient principalement du boulgour, du quinoa et divers légumes. Ces ingrédients apportent une belle variété de textures et de saveurs.
Est-ce que cette salade est adaptée pour un régime végétarien ?
Oui, la salade végétale à base de boulgour et quinoa est tout à fait adaptée pour un régime végétarien. Elle est riche en protéines végétales et en fibres, ce qui en fait un bon choix pour les personnes qui ne consomment pas de viande.
Comment puis-je améliorer le goût de cette salade ?
Tu peux améliorer le goût de cette salade en ajoutant des herbes fraîches, des épices ou une vinaigrette de ton choix. Cela peut rehausser les saveurs tout en ajoutant une touche personnelle à ton plat.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.