Salade de riz — calories et valeurs nutritionnelles
Salade de riz : environ 127,5 kcal pour 100 g, avec 5,13 g de protéines, 16,1 g de glucides et 4,35 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 127,5 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5,13 g |
| Glucides | 16,1 g |
| dont sucres | 1 g |
| Fibres | 1,7 g |
| Lipides | 4,35 g |
| dont acides gras saturés | 0,53 g |
| Sodium | 431 mg |
La salade de riz : un accompagnement pratique
La salade de riz est un plat appertisé qui peut être un excellent accompagnement pour divers repas. Avec 127,5 kcal pour 100 g, elle est relativement légère. En termes de composition, les glucides dominent avec 16,1 g, suivis par les protéines avec 5,1 g et les lipides avec 4,4 g. Cela en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à équilibrer leur assiette.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation et des ingrédients ajoutés. Par exemple, l’ajout d’une vinaigrette ou d’autres légumes peut augmenter les calories et les lipides. De plus, la taille de la portion jouera un rôle important dans l’apport calorique global. Pour une gestion facile de ta consommation, tu peux enregistrer la salade de riz dans une application de suivi en prenant une photo de l’emballage, en scannant le code-barres ou même en utilisant la fonction vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Salade de riz | 127,5 | 5,13 g |
| Mil (cuit) | 116 | 3,51 g |
| Riz basmati (cuit) | 117 | 2,74 g |
| Riz thaï (cuit, basmati) | 126,2 | 2,86 g |
| Salade de riz niçoise | 138,7 | 4,45 g |
| Riz rouge (cuit) | 141 | 3,45 g |
| Riz thaï (cuit) | 143 | 2,92 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Céréales, pâtes et riz.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25614), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de la salade de riz ?
Les principaux nutriments de la salade de riz sont les glucides, qui en constituent la majorité. On y trouve également des protéines et des lipides, mais en quantités inférieures. C'est un aliment assez équilibré, idéal pour un repas léger.
Comment la salade de riz est-elle préparée ?
La salade de riz est généralement préparée en cuisant le riz, puis en le mélangeant avec divers ingrédients comme des légumes ou des assaisonnements. Elle est ensuite appertisée pour une conservation prolongée. Cela permet de la consommer facilement à tout moment.
Peut-on consommer la salade de riz tous les jours ?
Oui, la salade de riz peut être consommée régulièrement dans le cadre d'une alimentation variée. Toutefois, il est important de l'accompagner d'autres aliments pour garantir un apport nutritionnel complet. N'hésite pas à varier les recettes pour éviter la monotonie.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.