Maïs doux en épis (cuit) — calories et valeurs nutritionnelles
Maïs doux en épis (cuit) : environ 106,3 kcal pour 100 g, avec 3,41 g de protéines, 18,6 g de glucides et 1,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 106,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,41 g |
| Glucides | 18,6 g |
| dont sucres | 4,54 g |
| Fibres | 2,4 g |
| Lipides | 1,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Sodium | 1 mg |
Le maïs doux en épis cuit
Le maïs doux en épis cuit est un aliment savoureux et polyvalent, souvent apprécié lors des barbecues ou en accompagnement. Avec 106,3 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides, représentant 18,6 g, dont 4,5 g de sucres. Les protéines sont également présentes, avec 3,4 g, tandis que les lipides sont en faible quantité, à 1,5 g.
La cuisson peut influencer ces valeurs, tout comme l'ajout de matières grasses ou la taille de la portion que tu choisis. Par exemple, un maïs cuit à la vapeur sans ajout de beurre sera plus léger qu'un maïs grillé avec de l'huile. N'oublie pas que ces valeurs proviennent de moyennes et peuvent varier selon la préparation.
Pour enregistrer le maïs doux en épis cuit dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres sur l'emballage ou l'entrer vocalement si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Maïs doux en épis (cuit) | 106,3 | 3,41 g |
| Maïs doux en épis (surgelé) | 97,4 | 3,36 g |
| Riz sauvage (cuit) | 102 | 3,8 g |
| Omble chevalier (cru) | 103 | 19,8 g |
| Maïs doux (surgelé) | 104,9 | 3,28 g |
| Maïs doux | 106 | 2,82 g |
| Boulgour de blé (cuit) | 111 | 3,73 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Céréales, pâtes et riz.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20049), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments du maïs doux en épis ?
Le maïs doux en épis est riche en glucides, avec 18,6 g pour 100 g. Il contient également des protéines (3,4 g) et des lipides en faible quantité (1,5 g).
Comment cuisiner le maïs doux en épis ?
Le maïs doux en épis peut être cuit à la vapeur, bouilli ou grillé. Chacune de ces méthodes de cuisson apporte des saveurs différentes et peut influencer les valeurs nutritionnelles.
Le maïs doux en épis est-il bon pour la santé ?
Le maïs doux en épis peut faire partie d'une alimentation équilibrée. Cependant, pour des conseils personnalisés sur ta santé, il est toujours préférable de consulter un médecin ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.