Eau de vie — calories et valeurs nutritionnelles
Eau de vie : environ 229 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 0,37 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 229 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0,37 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 1 mg |
L'eau de vie est une boisson alcoolisée obtenue par distillation de fruits, de céréales ou d'autres matières fermentées. Avec une valeur énergétique de 229 kcal pour 100 g, elle est principalement composée d'alcool, ce qui explique l'absence de protéines, de lipides et de fibres. Les glucides sont présents en très faible quantité, à hauteur de 0,4 g, dont aucun sucre. Cela signifie que l'eau de vie ne contribue pas significativement aux apports en nutriments essentiels.
Dans la vie quotidienne, les valeurs peuvent varier en fonction de la manière dont l'eau de vie est consommée, notamment si elle est mélangée à d'autres ingrédients ou servie dans des cocktails. Il est également important de prendre en compte la taille de la portion, car cela peut influencer l'apport calorique total. Pour enregistrer l'eau de vie dans une application de suivi, tu peux utiliser une photo, scanner le code-barres si disponible, ou l'entrer manuellement en te basant sur les valeurs nutritionnelles.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Eau de vie | 229 | 0 g |
| Marsala | 211 | 0,1 g |
| Eau de vie de vin (type armagnac, cognac) | 228 | 0 g |
| Thé (feuille) | 232 | 19,4 g |
| Vodka | 242 | 0 g |
| Whisky | 252 | 0 g |
| Sirop à diluer sucré | 255 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 1001), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'eau de vie ?
L'eau de vie est une boisson alcoolisée distillée à partir de fruits ou de céréales. Elle est souvent consommée en digestif ou utilisée dans des cocktails.
Combien de calories contient l'eau de vie ?
L'eau de vie contient 229 kcal pour 100 g. Cela en fait une boisson relativement calorique en raison de sa teneur en alcool.
Peut-on consommer de l'eau de vie sans risque ?
La consommation d'eau de vie, comme toute boisson alcoolisée, doit se faire avec modération. Si tu as des préoccupations de santé, il est toujours bon d'en parler avec un professionnel.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.