Poulpe (cuit) — calories et valeurs nutritionnelles
Poulpe (cuit) : environ 156 kcal pour 100 g, avec 29,8 g de protéines, 4,4 g de glucides et 2,08 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 156 kcal |
|---|---|
| Protéines | 29,8 g |
| Glucides | 4,4 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 2,08 g |
| dont acides gras saturés | 0,45 g |
| Sodium | 460 mg |
Le poulpe cuit est un aliment de la catégorie des poissons et fruits de mer, apprécié pour sa texture et son goût unique. Avec 29,8 g de protéines pour 100 g, il se distingue par sa richesse en protéines, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Les glucides sont présents en petite quantité, avec seulement 4,4 g, tandis que les lipides sont relativement faibles à 2,1 g, dont 0,5 g d'acides gras saturés.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont le poulpe est préparé. Par exemple, l'ajout de matières grasses lors de la cuisson ou la taille de la portion peuvent influencer le contenu calorique et nutritionnel. Pour bien suivre ta consommation, tu peux enregistrer le poulpe cuit dans une application de suivi en scannant le code-barres ou en prenant une photo de l'étiquette.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Poulpe (cuit) | 156 | 29,8 g |
| Carpe (rôtie) | 151 | 21,6 g |
| Thon rouge (cru) | 155 | 23,3 g |
| Olives vertes farcies | 156,3 | 2,09 g |
| Rouget-barbet (cru) | 158 | 18,4 g |
| Bonite (crue) | 161 | 22,3 g |
| Filet de hareng fumé doux | 162 | 18,1 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 10079), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le poulpe cuit est-il bon pour la santé ?
Le poulpe cuit est riche en protéines et faible en lipides. Il peut être une bonne option pour ceux qui cherchent à intégrer plus de protéines dans leur alimentation.
Comment cuisiner le poulpe ?
Le poulpe peut être préparé de différentes manières, comme grillé, bouilli ou en salade. La cuisson doit être bien maîtrisée pour obtenir une texture tendre.
Le poulpe contient-il beaucoup de sel ?
Le poulpe cuit contient 460 mg de sodium pour 100 g. Il est donc conseillé de faire attention à l'ajout de sel lors de sa préparation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.