Tomate séchée à l'huile — calories et valeurs nutritionnelles
Tomate séchée à l'huile : environ 187 kcal pour 100 g, avec 4,27 g de protéines, 13,4 g de glucides et 11,7 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 187 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,27 g |
| Glucides | 13,4 g |
| dont sucres | 6,5 g |
| Fibres | 5,63 g |
| Lipides | 11,7 g |
| dont acides gras saturés | 1,32 g |
| Sodium | 1020 mg |
La tomate séchée à l'huile
La tomate séchée à l'huile est un aliment savoureux qui apporte une touche méditerranéenne à tes plats. Elle est généralement riche en lipides, avec 11,7 g pour 100 g, ce qui est dû à l'huile dans laquelle elle est conservée. En plus des lipides, elle contient également des protéines (4,3 g) et des glucides (13,4 g), dont 6,5 g de sucres. Les fibres (5,6 g) présentes dans cet aliment peuvent contribuer à une bonne digestion.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de préparation, de la quantité d'huile utilisée et de la taille de la portion. Par exemple, une tomate séchée à l'huile peut être plus calorique si elle est marinée dans une huile riche. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en utilisant la fonction vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Tomate séchée à l'huile | 187 | 4,27 g |
| Haricot beurre (cru) | 36,1 | 1,85 g |
| Oignon blanc (sauté sans matière grasse) | 40,2 | 1,56 g |
| Échalote (sautée sans matière grasse) | 66,9 | 2 g |
| Ail sauté sans matière grasse | 130 | 6 g |
| Matière grasse végétale légère 30-40% MG | 325 | 0,1 g |
| Olive noire à l'huile (à la grecque) | 332 | 2,19 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Matières grasses et huiles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20256), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la tomate séchée à l'huile ?
La tomate séchée à l'huile est une source concentrée de saveurs et peut enrichir tes plats. Elle contient des nutriments comme des protéines, des glucides et des fibres, mais il est important de la consommer avec modération en raison de sa teneur en lipides.
Comment utiliser la tomate séchée à l'huile en cuisine ?
La tomate séchée à l'huile peut être ajoutée à des salades, des pâtes ou des plats de viande pour apporter une touche de goût. Tu peux également l'incorporer dans des sauces ou des tartinades pour un effet savoureux.
La tomate séchée à l'huile est-elle calorique ?
Oui, la tomate séchée à l'huile contient 187 kcal pour 100 g. Cela est principalement dû à l'huile dans laquelle elle est conservée, ce qui augmente sa teneur en lipides.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.