Avoine (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Avoine (crue) : environ 378 kcal pour 100 g, avec 16,9 g de protéines, 55,7 g de glucides et 6,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 378 kcal |
|---|---|
| Protéines | 16,9 g |
| Glucides | 55,7 g |
| dont sucres | 1,2 g |
| Fibres | 10,6 g |
| Lipides | 6,9 g |
| dont acides gras saturés | 1,22 g |
| Sodium | 2 mg |
Découvre l'avoine crue
L'avoine crue est une céréale très appréciée pour ses nombreuses qualités nutritionnelles. Avec 16,9 g de protéines et 55,7 g de glucides pour 100 g, elle est particulièrement riche en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour les repas. De plus, elle contient 10,6 g de fibres, ce qui contribue à une bonne digestion.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, si tu ajoutes de la matière grasse ou si tu la cuisines, cela influencera son apport calorique. La taille de la portion est également un facteur important à prendre en compte, car elle peut modifier les valeurs que tu consommes réellement.
Pour enregistrer l'avoine crue dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même l'indiquer à voix haute si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Avoine (crue) | 378 | 16,9 g |
| Pétales de maïs | 377 | 7,4 g |
| Blé khorasan complet (soufflé) | 378 | 6,68 g |
| Céréales pour petit déjeuner équilibre aux fruits | 378 | 10,5 g |
| Céréales pour petit déjeuner équilibre fruits | 378 | 10,5 g |
| Céréales pour petit déjeuner équilibre | 379 | 11,3 g |
| Pétales de maïs glacés | 379 | 4,4 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Céréales, pâtes et riz.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 9310), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de l'avoine crue ?
L'avoine crue est une excellente source de protéines et de fibres. Elle peut contribuer à une alimentation équilibrée et à la satiété, ce qui est idéal pour les repas.
Comment cuisiner l'avoine crue ?
L'avoine crue peut être cuisinée de différentes manières, comme en porridge ou dans des smoothies. Tu peux aussi l'ajouter à des recettes de biscuits ou de barres énergétiques.
L'avoine crue est-elle sans gluten ?
L'avoine elle-même est naturellement sans gluten, mais elle peut être contaminée par d'autres céréales lors de la transformation. Si tu es sensible au gluten, vérifie les étiquettes pour t'assurer qu'elle est certifiée sans gluten.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.