Vinaigre de cidre — calories et valeurs nutritionnelles
Vinaigre de cidre : environ 3,7 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 0,93 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 3,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0,93 g |
| dont sucres | 0,4 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 5 mg |
Le vinaigre de cidre est une boisson obtenue par fermentation du jus de pommes. Il est souvent utilisé dans les vinaigrettes, les marinades ou comme assaisonnement dans divers plats. En termes de valeurs nutritionnelles, le vinaigre de cidre est très faible en calories, avec seulement 3,7 kcal pour 100 g. Il ne contient pas de protéines, de lipides ou de fibres, mais il renferme 0,9 g de glucides, dont 0,4 g de sucres.
Sa composition est donc dominée par les glucides, mais en quantités très faibles. Dans la réalité, les valeurs peuvent varier légèrement selon la marque ou le type de vinaigre de cidre que tu utilises. Par exemple, si tu l'ajoutes à une sauce ou à une marinade contenant d'autres ingrédients, cela peut influencer la valeur calorique totale. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer le vinaigre de cidre dans une application de suivi en prenant une photo de l'étiquette, en scannant le code-barres ou en l'ajoutant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Vinaigre de cidre | 3,7 | 0 g |
| Boisson aromatisée à l'eau minérale (avec édulcorants) | 2,4 | 0,086 g |
| Papaye (crue, prélevée, martinique) | 2,7 | 0,67 g |
| Jus de grenade | 2,8 | 0,69 g |
| Boisson gazeuse aux fruits non sucrée (moins) | 3,2 | 0,063 g |
| Café décaféiné prêt à boire | 4,4 | 0,1 g |
| Boisson énergisante non sucrée | 5 | 0,073 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11090), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le vinaigre de cidre est-il bon pour la santé ?
Le vinaigre de cidre est souvent associé à divers bienfaits, mais il est important de consulter un professionnel de la santé pour des conseils personnalisés. Les effets peuvent varier d'une personne à l'autre et dépendent de nombreux facteurs.
Comment utiliser le vinaigre de cidre en cuisine ?
Le vinaigre de cidre peut être utilisé dans les vinaigrettes, les marinades ou même pour déglacer des plats. Sa saveur fruitée apporte une touche agréable à de nombreux plats, alors n'hésite pas à l'expérimenter.
Le vinaigre de cidre contient-il des calories ?
Oui, le vinaigre de cidre contient environ 3,7 kcal pour 100 g. Cela en fait un choix très léger pour assaisonner tes plats sans ajouter beaucoup de calories.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.